Домашние заготовки

Салат на зиму из огурцов «Зимний король»

Огурец – это родной и привычный овощ, на который даже не обращают внимания. Однако, как оказывается не совсем он простой. В Россию данный чудо овощ еще в девятом столетие был завезен из восточной Азии. Впрочем, оттуда раньше все завозили. По своем

Варенье из кизила — вкуснятина!

Часто варенье из кизила называют мечтой всех гурманов. Название этого растения (кизил) пришло к нам с Кавказа, именно там произрастают его густые заросли. Кизил можно встретить на любом рынке. Эта ягода созревает поздней осенью и по своим целебным

Как приготовить салат с маринованными кальмарами

Морепродукты чрезвычайно разнообразны, однако из общей массы выделяются кальмары, которые можно купить как выловленными прямо перед покупателем, так и в маринованном виде. Их филе – нежнейший деликатес, который весьма вкусен и чрезвычайно полезен.

Домашняя заготовка квашенных грибов

В нашей семье все заядлые грибники. Давно знаем свои «грибные» места. Ходим в лес хотя бы через выходные. В мае – за сморчками, в середине лета собираем белые, сыроежки, валуи, свинушки с маслятами, в августе добавляются подберезовики, подосиновики,

Заварные блины на кефире, несколько аппетитных рецептов

Блинчики на кефире – тонкие, ажурные, мягкие, нежные и всегда очень вкусные. Приготовить тесто для таких блинчиков можно различными способами: заварить предварительно взбитые яйца или же приготовить тесто, в которое входят все необходимые ингредие

Целебное варенье из еловых шишек

Еловые шишки – уникальная вещь. В них содержится довольно много фитонцидов, которые предотвращают развитие бактерий, грибов и прочих простейших. Поэтому варенье из еловых шишек – это не только вкусный десерт, но и полезный! Он помогает при прос

Как приготовить пшенично-ржаной хлеб в духовке

Пшенично-ржаной хлеб в духовке – необычайно вкусный и полезный, но такой непростой в приготовлении. Если вы хоть раз пробовали его приготовить, то возможно, знаете, что получается он не всегда и не с первого раза. Обычно, мякиш хлеба здорово «с