Домашние заготовки

Закуска из кабачков на зиму «Аппетитная»

Хорошая хозяйка всегда позаботиться о том, чтобы ее семья питалась вкусно, аппетитно, а, главное, полезно. Особенно это касается зимнего периода, когда необходимость в питательных веществах и витаминах возрастает, а возможности их получать убывают. В

Абхазский соус ткемали из алычи к мясу

Жемчужиной и абхазкой, и грузинской кухни является соус Ткемали. Несмотря на то, что оба эти народа на протяжении многих лет противостояли друг другу, их культура, быт и кухня довольно схожи. К примеру, соус Ткемали отличается тем, что грузины для ег

Аппетитный салат из запеченных овощей

Я просто обожаю салаты, которые состоят только из овощей. Сегодня, я хочу предложить вам приготовить настоящий армянский салат из запеченных овощей. В его приготовление нет ничего сложного. Вам нужно будет только запечь и нарезать овощи. В идеа

Домашняя заготовка квашенных грибов

В нашей семье все заядлые грибники. Давно знаем свои «грибные» места. Ходим в лес хотя бы через выходные. В мае – за сморчками, в середине лета собираем белые, сыроежки, валуи, свинушки с маслятами, в августе добавляются подберезовики, подосиновики,

Как приготовить блины на пиве

Блины являются одним из самых любимых и древних блюд не только у славянского народа, но и у всего мира. Только у русских, украинцев и белорусов есть даже праздник, посвященный блинам- это «Масленица» и конечно же каждая хозяйка, во время масленичной

Как правильно сварить сироп для варенья

Заготовить на зиму варенье, казалось бы, что может быть проще – засыпал ягоды сахаром, подлили немного воды, потом прокипятил и закатал. А вот и нет, не все так просто, как кажется на первый взгляд. Во-первых, зачастую ягоды в готовом варенье в

Угощение на масленицу: тонкие блинчики с дырочками

Еще издревле любимым лакомством славянского народа являлись блины, их пекли как для повседневного употребления так и на праздники. Особенно в масленичную неделю каждая хозяйка старалась приготовить как можно больше блинов и разнообразить их всевозмож