Домашние заготовки

Квашеная капуста с яблоками

Осень - время собирать урожай и запасаться консервацией на зиму. И самой последней всегда остаётся всеми любимая капуста, из которой придумано множество вкусных и полезных блюд. Одним из известных и любимых блюд почти в каждой семье является кваше

Джем из ирги: вкусная заготовка на зиму

Эта ягода многим незнакома. Но растет она повсеместно, в виде ягодного кустарника. Ягода вкусная и очень сладкая, темно-фиолетового цвета. Ирга является богатым источников витаминов и микроэлементов. Она имеет нейтральную кислотность, поэтому дейс

Салат из баклажанов

Баклажаны, как и многие овощи, обладают высокой пищевой ценностью, так как в них содержатся витамины группы В, С и РР, различные сахара, а так же калий и пектиновые вещества. В этом овоще есть соланин, именно его присутствием объясняется легкий

Как замариновать шампиньоны?

Шампиньоны - самые популярные грибы во всем мире. Многие выращивают их даже  в домашних условиях, а хозяйки и повара с удовольствием используют их для приготовления своих кулинарных шедевров. Шампиньоны можно варить, запекать, жарить, тушить, испо

Блины налистники с творогом, как в детстве

Без блинов у многих славянских народов не обходятся ни праздники, ни будни. А в конце зимы, на Масленицу, блины пекут и едят в каждом доме. В 2016 году Масленицу начнут отмечать 7 марта и все семь дней, до 13 числа нужно печь и кушать блины. Мо

Рахат-лукум в домашних условиях с малиновым вкусом

История рахат-лукума находит свое начало в Турции, в которой и получила свое первое название: «Турецкое наслаждение». Но как именно и с какой целью придумали эту сладость – точно неизвестно. По одной версии, султан приказал своему повару пригот

Двухслойный пирог со сливами, пошаговый рецепт

Когда наступает сезон созревания слив, просто грех не воспользоваться этим и не испечь удивительный по вкусу двухслойный пирог. Чем хороша слива? Во-первых, в ней содержится большое количество витамина С, что благотворно сказывается на нашем иммун