Домашние заготовки

Витаминная заготовка для зеленого борща на зиму

Зеленый борщ считается весенним супом. Принято его варить когда из земли появляется первая зелень - щавель, шпинат, крапива, зеленый лук, петрушка и пахучий укропчик. Но многие хозяйки сумели отменить сезонность супа- весной они делают домашнюю заго

Заготовка земляничного варенья на зиму

Если вы попадете в лес в начале лета, вы обязательно встретите необычную ягоду, похожую на клубнику только в миниатюре. В народе существует поверье, что землянику нам подарили гномы. И если вы попробуете самую первую ягодку в этом году и она окаже

Салат из капусты кольраби с редькой

В кулинарных книгах и сборниках рецептов народной медицины много написано о целебной силе таких овощей, как розовая редька и капуста кольраби. Из этих овощей можно приготовить полезные для пищеварения блюда, делающие диетическое или обыденное питание

Как приготовить сморчки

Одними из первых грибов, которые появляются ранней весной, являются сморчки. Но не только временем появления на свет отличаются они от других грибов, но и внешним видов. Их шляпка имеет пористую и необычную структуру. В некоторых странах их при

Тонкие блины без яиц на молоке

Блины на протяжении столетий являются любимейшим блюдом русской кухни. В старину их сравнивали с солнцем, и, действительно, они такие же круглые, яркие и горячие. От солнца получили они свое второе название – красные. Блины считались символом бога

Как приготовить мастику из маршмеллоу в домашних условиях

Маршмеллоу – особые конфеты, по вкусу напоминающие зефир со взбитыми сливками. Изредка их называют минизефиром, но, тем не менее, это – совершенно иное творение кондитеров. В маршмеллоу отсутствует яичный белок. За счет этого конфеты достаточно пл

Двухслойный пирог со сливами, пошаговый рецепт

Когда наступает сезон созревания слив, просто грех не воспользоваться этим и не испечь удивительный по вкусу двухслойный пирог. Чем хороша слива? Во-первых, в ней содержится большое количество витамина С, что благотворно сказывается на нашем иммун