Рецепты домашних заготовок на зиму
Листья мяты частенько используют в кулинарии, та как они придают готовому блюду свежесть и легкий приятный аромат.
А вы пробовали мятное варенье?
Если нет, обязательно заготовьте пару баночек на зиму, так как это не только очень вкусный десерт, но еще и очень полезное лакомство, которое поможет справиться с простудными заболеваниями и подарит заряд бодрости на целый день.
Шелковица очень вкусная ягода и многие недооценивают ее, считая ее бесполезной ягодой.
Но это совсем не так. Ведь она обладает массой полезных свойств.
Поэтому ее обязательно надо употреблять как в свежем виде, так и делать из нее различные заготовки. Например, варенье из шелковицы.
К сожалению, некоторые люди, даже если и выращивают крыжовник на своих участках или дачах, часто не хотят собирать урожай этих ягод ввиду чрезвычайно колючих веток этого растения. Кое-кто, например, ждет достаточной зрелости ягод – тогда они начинают самостоятельно осыпаться и их можно просто собрать.
Однако все дело в том, что для варенья из крыжовника нужна именно незрелая ягода, очень плотная и кислая.
Благодаря огромному количеству витаминов (среди них витамины С, Е, группы витаминов В и другие), белая черешня является очень ценной ягодой. Не говоря уж о том, что она богата марганцем, йодом, фосфором, железом, магнием.
Так как кушать такую полезную ягоду хочется не только летом, но и зимой, и поэтому особой популярностью пользуется варенье из белой черешни. Его очень просто приготовить.
Не многие знают, что такое конфитюр. Однако почти все его пробовали. Возможно, это происходит из-за того, что мы часто путаем его с обычным желе, так как не полностью разбираемся в их различиях.
Для многих само слово «конфитюр» незнакомо. Если так, то эта статья вам будет очень полезна, и вы узнаете много нового и интересного.
На зиму каждый старается сделать заготовки. Кто-то варит варенье, кто-то ягоды замораживает, пересыпав сахаром, кто-то сушит ягоды и фрукты.
У каждой хозяйки свои секреты и правила заготовки.
Если есть желание, то можно на зиму заготовить несколько банок «Пятиминуток» из клубники.
Клубничный сироп, также как и малиновый, обладает органолептическими свойствами, которые присутствуют в свежих ягодах клубники, приятным ароматом, насыщенным цветом и ярким вкусом.
Сироп можно пить в концентрированном виде или разводить водой, при этом получается приятный на вкус напиток.
С давних пор многие простудные заболевания лечили вареньем из сосновых шишек. Оно хорошо помогает при болезни горла, гриппа, болезни дёсен, пневмонии, бронхиальной астме и других простудах.
Сварить такое варенье просто. Собирать их нужно подальше от промышленных объектов и обочин дорог, в конце мая или в начале июня, пока они зеленые и молоденькие, не огрубевшие.
Березовый сок эффективен при болезнях желудка, печени, почек, очищает кровь, стимулирует обмен веществ, оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие и т.п.
Но течет он только весной, и есть несколько способов, чтобы заготовить его впрок, причем с минимальной потерей полезных свойств. Один из них – это приготовление березового сиропа.
Одним из способов использования одуванчика в пищевых целях является приготовление меда из этого уникального растения.
Такой своеобразный мед очень хорошо использовать в качестве приятного на вкус витаминного средства. Он очень полезен и имеет удивительный аромат.
Чурчхела – национальное блюдо из Грузии. Это сладкое лакомство из орехов и сока все чаще можно увидеть на рынках. Помимо того, что оно очень вкусно, оно обладает множеством полезных свойств.
Рецепт чурчхелы очень прост, и для того, чтобы удивить своих гостей и приготовить такое необычное угощение, нам понадобится:
По форме ягода напоминает лимон, а по вкусу и запаху – ананас с земляникой. Её так же часто используют в различных кулинарных рецептах. Например, из фейхоа варят компот, делают лимонад, варенье, добавляют в салат и употребляет в сыром виде.
Мы же расскажем вам, как правильно приготовить варенье из фейхоа. Рецепт приготовления такого варения достаточно прост. Для этого вам понадобится всего два продукта: фейхоа и сахар.