Рецепты домашних заготовок на зиму
Из апельсинов можно приготовить необыкновенный и очень вкусный десерт.
Да, придется немного повозиться, но результат того стоит.
Карамелизированные апельсины можно употреблять с чаем. можно добавлять в выпечку, а можно их окунуть в расплавленный шоколад и наслаждаться удивительным вкусом.
Сегодня мы поговорим о рецепте приготовления мармелада в домашних условиях. Причем наш мармелад будет сварен не из привычных фруктов яблок, слив, и т.п., а из экзотических – апельсинов.
Хочется сразу предупредить, что процесс этот трудоемкий, но поверьте, он будет оправдан, когда вы откроете и поставите на стол, к чаю непередаваемого аромата баночку с апельсиновым мармеладом
А все дело в апельсинах, точнее, в цукатах, которые я добавляю, куда только можно – в пироги, творожные запеканки, кремы, компоты, глинтвейн…
Тем более, что покупать их совсем необязательно – отличные цукаты из апельсинов можно приготовить дома, на собственной уютной кухне. Получается и вкусно, и дешево.
Они прекрасно помогают человеку бороться при простудных заболеваниях, и гриппе. При этом апельсины, как и многие цитрусовые, не теряют своих полезных свойств, даже при очень длительном хранении.
В канун новогодних праздников апельсины не зря считаются самым популярным товаром, потому что в серые дождливые будни, нам так не хватает солнышка и тепла.
Апельсины и мандарины принято есть, очищая их от кожуры. А вот выбросить эти ароматные корочки как-то жалко. Я их обычно добавляю в различные десерты: торты, пироги, печенья.
А еще меня научили варить из апельсиновых корочек вкуснейшее и ароматнейшее варенье. Приготовить его очень просто.