Рецепты домашних заготовок на зиму
Без лука трудно представить себе первые, вторые блюда, салаты, соусы и различные закуски.
Его можно использовать и в свежем, и в вареном, и в печеном, и в зажаренном виде.
Но существуют такие блюда, в которых обязательным ингредиентом должен быть маринованный лук.
Да и просто, как отдельная закуска, маринованный лук придется по вкусу многим.
Чесночные стрелки исчезают на грядках так же быстро, как и появляются. Поэтому если вы хотите наслаждаться их вкусом в течение длительного времени, тогда постарайтесь запастись ими впрок, например, с помощью заморозки.
Ну а мы, в свою очередь, предлагаем вам несколько вкусных рецептов приготовления салатов из стрелок чеснока, которые способны не только утолить аппетит, но и насытить организм полезными микроэлементами и витаминами.
Маринованные помидоры, соленые огурчики — как много вкусного можно заготовить из овощей на зиму.
Но почему-то мы чаще всего предпочитаем солить и мариновать их, хотя квашеные продукты сохраняют в себе гораздо больше полезных качеств.
Поэтому сегодня Домашние Заготовки решили предложить вам весьма интересный рецепт квашеного чеснока.
Несмотря на свой стойкий аромат и жгучий вкус, чеснок является желанным гостем на нашем столе. Мы его добавляем в различные блюда, используем в качестве приправы, а также готовим на его основе различные закуски.
И сегодня Домашние Заготовки предлагают оригинальные рецепт маринованного чеснока со свеклой. Благодаря этому способу, чеснок приобретет приятный розовый цвет и пикантность во вкусе.
Все мы знаем, что чеснок — это отличное средство для профилактики гриппа, поэтому врачи рекомендуют регулярное его употребление.
Конечно же, он имеет специфический вкус, который не всем нравится.
И поэтому, сайт «Домашние заготовки», расскажет вам, как приготовить вкусную, полезную и необычную закуску: икру из чеснока.
Если вы пренебрежительно относятся к луку, можно посоветовать два выхода: либо перебороть свое негативное отношение к луку и использовать его в кулинарии, согласно рецептам, либо, приготовить из него нечто такое, что сохранит полезные свойства лука, но в то же время сделает его невероятно вкусным!
Именно в этом случае на помощь придет луковый мармелад, вкусовые качества которого не оставят равнодушным никого и при этом сохранены все полезные свойства лука.
Пиво универсальный напиток, его можно подавать со многими блюдам. К сортам светлого пива походят более легкие закуски, такие как чипсы, креветки, орешки, нежирный сыр, а к темным сортам можно приготовить мясные и рыбные салаты, и, даже горячие блюда.
Луковые кольца к пиву, приготовленные в домашних условиях являются отличной закуской к любому сорту пива и хорошо сочетаются с другими блюдами.
Селедочка — закуска мировая. Солят ее по-разному, и в любом виде она бесподобна на вкус.
Но есть рецепт, благодаря которому обычную соленую селедку можно сделать еще вкуснее, нежнее, пикантней. Для этого нужно приправить ее маринованным луком.
Постояв буквально 20 — 30 минут, рыба напитывается дополнительным ароматом, приобретает особо мягкий, тонкий вкус.
Репчатый лук постоянно применяется для приготовления различных блюд и консервирования. Он служит как пряно-вкусовая добавка, без которой теряется вкус блюда.
В своём составе он содержит очень много эфирных масел и витаминов. Особенно богат лук витамином С и белком. Луковицы применяют в медицине как мочегонное, бактерицидное и успокаивающее средства.
Пикантный вкус маринованного чеснока сможет дополнить любое блюдо. Мариновать его можно в любое время года, для этих целей подойдет как молодой, так и старый чеснок.
Конечно легче купить такой чеснок на рынке, и мучений никаких, и вкус ничего так. Но гораздо приятней заготовить маринованный чеснок своими руками.
Многие из нас частенько маринуют и солят чеснок. Но о том, что таким же образом можно мариновать стрелки чеснока мало кто знает.
А этот рецепт будет особенно актуален для тех, у кого есть свой огород, ну или же просто для любителей этого блюда. Да и зачем выбрасывать то, что может принести массу удовольствия, не требуя особых затрат сил и времени.
Полезные свойства лука известны с давних времен. Он придает особый пикантный вкус различным блюдам, защищает нас от вирусных заболеваний и самое главное, он доступен и недорог.
И если вы хотите разнообразить свое меню, попробуйте замариновать лук