Рецепты домашних заготовок на зиму
Цветная капуста славится своими полезными свойствами и ее рекомендуется вводить в рацион питания даже грудничка. Одно плохо, свежую цветную капусту можно найти только летом и осенью.
Что же делать в остальное время года? Конечно же, следует в сезон заморозить цветную капусту на зиму.
Соленая капуста востребована в любое время года. Ведь это не только вкусная закуска, но еще и очень полезная. И любая хозяйка старается заранее заготовить ее, чтобы успеть подать к праздничному столу.
Но что делать, если гости уже на пороге, а про засолку вы совсем забыли? Не волнуйтесь, предлагаем вам несколько очень быстрых рецептов приготовления соленой капусты.
На праздничном столе соленая капуста всегда является желанным гостем.
Ведь это и прекрасная закуска к алкогольным напиткам и отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам.
И сегодня Домашние Заготовки расскажут, как осуществить засолку капусты горячим способом в домашних условиях.
Корейская кухня славится своими удивительно вкусными закусками. И одним из таких блюд, которым гордится каждый кореец, является капуста кимчи.
На праздничном столе, практически в каждом доме эта закуска будет обязательно присутствовать.
И сегодня Домашние Заготовки предлагают вам несколько рецептов приготовления вкусной капусты кимчи по-корейски.
Зимой очень важно поддерживать иммунитет с помощью витаминов. А где больше всего содержится витаминов? Конечно же в овощах.
Поэтому сегодня «Домашние Заготовки» предлагают несколько рецептов вкусных и полезных зимних салатов с капустой и другими овощами.
Вы можете употреблять их в свежем виде и закатывать на длительное хранение.
Если вы хотите заготовить на зиму что-то новое и вкусное, тогда рецепт маринованной капусты со свеклой должен вам понравиться.
Приготовить эту закуску совсем несложно, а вот достать и открыть ее в лютые морозы и вспомнить о бархатном сезоне, что может быть приятней?
Для приготовления очень вкусной квашеной капусты необходимо знать массу тонкостей. Для получения очень вкусного продукта необходим опыт.
Очень важную роль в данном деле играет правильно подобранный сорт капусты, так как не все ее сорта подходят для квашения. Выбираем те сорта капусты, в которых вилок слегка приплюснут.
Капуста — это не только очень вкусный овощ, но еще и невероятно полезный. Он способен защитить наш организм от многих болезней.
Из капусты можно приготовить огромное количество блюд.
И сегодня мы вам расскажем об очень вкусной заготовке: капусте по-корейски со свеклой.
Свеклу для салата из квашеной капусты по-грузински в некоторых рецептах шинкуют соломкой, в некоторых режут кружочками или натирают на терке.
Да и саму свеклу в каждом рецепте подготавливают по-разному – где-то ее отваривают, а где-то кладут в сыром виде.
Ниже представлен один из вариантов приготовления капусты по-грузински
Так популярная сегодня морская капуста является обыкновенной бурой водорослью, которая в основном растет на побережье Тихого океана и в северных морях.
Морскую капусту используют для приготовления супов, а также тушат ее вместе с разнообразным мясом и овощами, готовят салаты и даже употребляют в сыром виде.
Одним из вкусных и простых в приготовлении блюд с данного продукта является морская капуста по-корейски.
Может показаться, что дома приготовить квашеную капусту сложно, что потребуются определенные условия и температура помещения для ее засолки, а также и то, что шинковать и укладывать капусту в емкость – долгий и кропотливый процесс.
Быстро и несложно, уже на четвертый день салат из такой капусты можно преподнести к обеду или ужину. Рецепт приготовления квашеной малосольной капусты мы опишем ниже.
Распространено мнение, что квашеная капуста – это русское национальное блюдо. Однако это не совсем так.
Ведь капуста начали квасить в Корее и Китае намного раньше, нежели в России.
Существует масса рецептов закваски капусты. Одним из простых и одновременно вкусных рецептов – это капуста по-петровски.