Рецепты домашних заготовок на зиму
Самая знаменитая приправа, которой так славится абхазская кухня, это конечно же аджика. Готовить ее начали пастухи еще в древние времена, и с тех пор появилось огромное количество рецептов.
Какой только не бывает аджика: зеленая, острая, с грецкими орехами, с помидорами, с чесноком.
А рецепт о котором мы сегодня расскажем придется по вкусу тем, кто любит хрен.
Для подчеркивания вкусовых особенностей разнообразных блюд используют пикантные приправы. Неоспоримым остается факт, что на их приготовление и консервирование уходит достаточно много времени.
Однако польза от приправ домашнего приготовления неоценима. Одним из отличнейших украшений любого стола станет хреновая закуска с помидорами.
Предлагаем рецепт приправы: хрен с помидорами. Получается не только вкусный соус, но очень питательный и полезный для организма.
Конечное блюдо будет богато витаминами C, РР, В, А, Е, К, В2; элементами – каротин, фруктоза, глюкоза, мощным антиоксидантом ликопен; также минеральными солями, йодом, магнием, натрием, цинком.