Рецепты домашних заготовок на зиму
Когда ягодно-фруктовый сезон подходит к концу, наступает время черноплодной рябины. Эта невероятно полезная ягода не пользуется популярностью у хозяек, но все же, обратить внимание на нее просто необходимо.
И сегодня Домашние Заготовки предлагают заготовить на зиму невероятно полезное варенье из черноплодки, которое зимой поддержит иммунитет на нужном уровне и не подпустит к вам ни простуду, ни другие вирусы.
Осень заканчивается, все основные заготовки на зиму уже сделаны, и вы думаете, что пришло время передохнуть.
А вот и нет. Скоро поспеет очень вкусная и целебная ягода — рябина, из которой тоже можно приготовить сладкие десерты. Например, сироп.
Сироп из рябины не только дополнит выпечку или домашние коктейли, но еще и поможет излечиться от многих заболеваний.
Аджика — это всеми любимая приправа к мясным блюдам. Она бывает острая и сладкая, красная и зеленая.
А сегодня мы вам расскажем, как приготовить оригинальную аджику из черноплодной рябины.
Эта приправа не только вкусная, но еще и очень полезная, так как плоды рябины понижают холестерин и повышают иммунитет.
Идеальными продуктами для приготовления мармелада считаются айва, яблоки и абрикосы, благодаря пектину в их составе.
Но вам не стоит ограничивать приготовление мармелада лишь этими фруктами. Фантазируйте и старайтесь разнообразить стол. Именно поэтому, давайте сегодня отойдем от правил и приготовим мармелад из плодов рябины.
Сок из рябины активно применяется при лечении геморроя, и гастрите с пониженной кислотностью. Содержащиеся в ягоде фитонциды губительно действуют на сальмонелл и золотистый стафилококк.
Важнейшим компонентом ягод является пектины, они способствуют быстрому выведению из организма избыточных углеводов. А сорбиновая и паросорбиновые кислоты находящие в них, активно тормозят рост микроорганизмов.
Черноплодная рябина очень вкусная и полезная. Она широко используется в медицине и кулинарии.
Черноплодная рябина содержит в своем составе большое количество витамина Р, Е, К, аскорбиновой, никотиновой, фолиевой кислоты, рибофлавина и тимиана.
Она богата разными микроэлементами; железом, марганцем, йодом, а также дубильными, пектиновыми веществами.