Рецепты домашних заготовок на зиму
Маринад используется для того, чтобы улучшить вкус готового блюда, размягчить мясные волокна, или нейтрализовать неприятный привкус, скажем, речной рыбы.
И сегодня Домашние Заготовки предлагают приготовить маринад из моркови и лука, как раньше, в столовой, помните?
Морковь ценится не только своим вкусом, но и полезнейшими свойствами. Этот овощ рекомендуется употреблять и детям, и взрослым.
Поэтому сегодня мы предлагаем несколько очень вкусных закусок, которые можно приготовить из моркови. Они смогут разнообразить ежедневное меню и украсить праздничный стол. Благо, морковь доступна в любое время года.
Морковный сок является одним из самых полезнейших напитков, который рекомендуется употреблять и взрослым и детям.
Пить его можно свежевыжатым, можно добавлять различные овощи и даже сливки.
А если у вас выдался богаты урожай моркови, тогда сок вы сможете заготовить даже на зиму.
Морковь широко употребляется в любом виде: как составная салатов в сыром, так и после различной тепловой обработки.
Но надо признаться, что выбор салатов из сырой моркови не так уж богат. А что если за основу салата взять не простую, а квашеную морковь? Квашеная морковь внесет значительное разнообразие в каждодневное меню вашей семьи.
Этот вид закуски пришел к нам не так уж давно, но быстро стал одним из самых желанных на праздничном либо повседневном столе.
На традиционный славянский вкус, голубцы по-корейски для человека, попробовавшего их впервые, могут показаться необычными, однако это лишь подчеркивает неординарность и своеобразие корейской кухни.
Из морковной икры, приготовленной по этому рецепту, можно сделать отличную заготовку на зиму.
Рецепт дешевый и достаточно простой, а главное очень вкусный. Поэтому для приготовления икры из моркови есть все основания!
Хотите порадовать своих любимых необычным блюдом? В этой статье я хочу поделиться рецептом морковного соуса, который приукрасит вид и вкус любых ваших гарниров, от вареной картошки до простых макарон.
Рецепт приготовления очень простой, достался мне от моей прошлой работы. В нем нет ничего сложного, и в принципе все делается на ваш вкус и глаз.
Главное не собрать урожай, а сохранить его. Но как хранить морковь правильно?
Для длительного хранения хороши зимние сорта моркови. Собранную морковь очищают от земли, сушат, удаляют ботву и тщательно перебирают, удаляя мягкие, резанные, подгнившие.
Ботва срезается по высоте не более 1,5 см.
Мы привыкли к тому, что кушать овощи в сыром виде значительно полезнее, чем в вареном. Якобы потому, что термическая обработка убивает все витамины в овощах и фруктах.
Но кроме витаминов существует множество полезнейших веществ, таких как антиоксиданты, которые помогают организму бороться с раком и тормозят процесс старения клеток. Поэтому давайте попробуем сварить варенье из моркови.
Зимой очень важно принимать витамины, их в это время года особенно не хватает. Хочется свежих овощей, фруктов, соков.
Но сок из моркови на зиму можно приготовить таким образом, что он останется свежим и сохранит все полезные свойства на долгое время.
Морковь по-корейски – это один из популярнейших корейских салатов, который готовится из моркови, чеснока, подсолнечного масла. Данный салат произошел из кимчхи (капусты с различными специями).
И если вы хотите узнать все секреты корейской кухни, тогда следующий рецепт приеднозначен именно вам. Ведь приготовить морковь по-корейски в домашних условиях очень просто.
Морковь — это невероятно полезный овощ. Ее можно есть в сыром, вареном, в жаренном виде и добавлять ее в разные блюда.
А вы пробовали маринованную морковь? Нет. Тогда обязательно сделайте эту невероятно вкусную домашнюю заготовку. Ее замечательный хрустящий вкус покорит сердца всех ваших близких.