Как замариновать яблоки?

Урожай яблок, в этом году, выдался очень удачным. Поэтому я предлагаю вам их замариновать.

Маринованные яблоки могут быть любых сортов, но самыми вкусными получатся, конечно же, сладкие яблочки.

Нам понадобятся спелые и неповрежденные плоды, желательно одинакового размера.

А в дальнейшем из маринованных яблок можно будет приготовить различные блюда.

Приготовление маринованных яблок.

Нам понадобится:

На одну 3-х литровую банку:

Яблоки (сколько поместится в одну банку)

1 стакан сахара

1 ч.ложка лимонной кислоты

4-5 горошин душистого перца

Приготовление маринованных яблок:

Яблоки хорошенько моем и укладываем в 3-х литровую банку

Туда же кладем сахар, перец и лимонную кислоту, заливаем все содержимое кипятком и стерилизуем.

Как только температура в банке поднимется до 65 градусов, можно ее закатывать.