Заготовка компота из облепихи

Облепиха — уникальная ягода, и у меня она ассоциируется с детством.  Моя бабушка готовила замечательные компоты из облепихи, которые мы с удовольствием пили всю зиму.

Спустя много лет я и сама научилась готовить вкуснейшие и полезнейшие компоты, которые сейчас  пьют мои дети.

Ягоды облепихи собирают поздней осенью. Поэтому сейчас как раз самое время сделать заготовку компота из облепихи.

Компот из облепихи рецепт

Нам понадобится:

ягоды облепихи

сахар — 900 грамм

вода -  1 литр

Приготовление компота из облепихи:

Ягоды облепихи перебираем и хорошенько промываем. Затем укладываем их в банки до плечиков.

После этого  готовим сахарный сироп: воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем сахар и варим до тех пор, пока сахар весь не раствориться.

Получившимся сиропом заливаем ягоды облепихи, стерилизуем их и закатываем.

А еще из ягод облепихи можно приготовить очень полезный морс.