Как сделать приправу из слив на зиму?

Многие из нас любят сдабривать мясные и рыбные блюда различными заправками. Я не исключение.

Одна из моих любимейших заправок — приправа из слив. Сделать ее очень просто.

А если закатать приправу из слив в маленькие баночки, тогда сливовой вкуснятиной можно будет наслаждаться всю зиму.

Приготовление приправы из слив

Нам понадобится:

3 кг. любых слив

1 кг. чеснока

500 г. свежего укропа

500 г. свежей петрушки

Приготовление приправы из слив:

Сливы очищаем от косточек, заливаем водой и ставим вариться на медленный огонь.

Когда они станут мягкими добавляем мелко нарезанный укроп, петрушку и измельченный чеснок.

Получившуюся массу хорошенько перемешиваем, доводим до кипения.

Затем получившуюся приправу из слив остужаем и закатываем в маленькие стерилизованные баночки.