Заготовка салата из яблок и моркови

Вы, конечно, спросите: для чего нужно делать заготовку салата из яблок и моркови, когда эти продукты можно круглый год найти на прилавках овощных магазинов.

Но когда к вам нежданно-негаданно нагрянут гости, вы очень обрадуетесь тому, что сможете их удивить вкуснейшим салатом, который не нужно будет в спешке резать, ведь вам всего лишь надо будет открыть баночку, и насыпать салат в салатницу.

Этот салат богат витаминами, которые остаются даже после консервации.

Салат из яблок и моркови — рецепт домашней заготовки.

Что нам понадобится:

200 грамм моркови

400 грамм яблок

20 грамм хрена

соль по вкусу

Заготовка салата из яблок и моркови:

Морковь, хрен и яблоки очищаем от кожуры, из яблок удаляем сердцевину, и измельчаем все продукты на крупной терке.

Затем хорошенько перемешиваем солим, складываем в небольшие бнки и стерилизуем 20 минут.

После этого закручиваем и на следующий день опускаем салат из яблок и моркови в погреб.

Готовый салат можно заправить по вкусу.