Как приготовить тыквенное варенье?

Тыквенное варенье обладает уникальным свойством: оно выводит из организма все шлаки и токсины. Такой десерт будет особенно полезен тем, кто мечтает сбросить пару тройку лишних килограмм. Да-да, вы можете есть вкусное сладкое варенье и при этом худеть.

Данный овощ насытит наш организм огромным количеством витаминов и полезных веществ. Так что запасайтесь тыквенными заготовками впрок.

Тыквенное варенье: рецепт

Нам понадобится:

2 кг. тыквы

2 апельсина

1,5 кг. сахара

10 грамм аскорбиновой (лимонной) кислоты

Приготовление:

Тыкву хорошенько моем, очищаем от кожуры и семечек и затем нарезаем на небольшие кусочки.

Готовые кусочки тыквы хорошенько посыпаем сахаром и оставляем их до тех пор, пока тыква не начнет выделять сок.

Апельсины очищаем от кожуры, режем на кусочки и отвариваем в воде.

Затем кусочки тыквы вместе с соком ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем туда же вареные апельсины и лимонную кислоту. Затем тыквенную смесь охлаждаем и снова доводим до кипения.

Готовить  тыквенное варенье следует в 3 приема, каждый раз доводя до кипения и охлаждая до комнатной температуры.

Готовое варенье раскладываем в стерилизованные баночки и закатываем.