Как приготовить хренодер?

Хренодер — старинная русская ядреная приправа, которая делается, как вы уже наверно поняли, на основе корня хрена.

Приготовить ее не просто, а очень даже просто, даже самый ленивый справится с этой задачей.

А сколько пользы принесет хренодер для вашего здоровья, и не передать словами.

Сделав приправу впрок, вы сможете наслаждаться ее вкусом в течении целого года.

Ух, как хорош хренодер с пельмешками, с мясом, да и просто намазав на хрустящую  корочку вы получите массу удовольствия.

Ну что, приступим?

Хренодер, рецепт

Нам понадобится:

На 1 кг помидор:

Корень хрена — 100 грамм

Чеснок — 100 грамм

Соль, сахар — по вкусу

Приготовление хренодера:

Помидоры и очищенный хрен измельчаем в мясорубке.

У меня частенько во время этой процедуры начинают течь слезы, ведь корень хрена-то ядреный. Но недавно мне посоветовали надевать на мясорубку полиэтиленовый пакет, тогда измельченный хрен будет попадать сразу в пакет, и неприятных ощущений больше не будет.

В получившуюся массу добавляем натертый на мелкой терке чеснок, соль и сахар по вкусу, тщательно все перемешиваем, раскладываем по маленьким баночкам и хорошенько закрываем их крышками.

После того, как хренодер несколько дней отстоится, его можно поставит в холодильник, или в погреб.