заготовка соуса, Соусы        25 ноября 2012        97         0

Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе

Фастфуд Макдональдса мало кого оставляет равнодушным. Отрицательно о нем отзываются только из-за того, то его составляющие оказывают вредное влияние на здоровье человека. Но вред не останавливает людей, так как вкус фасфуда уникален и восхитителен.

Большинство ингредиентов и блюд в Макдональдсе уникальны, их вряд ли попробуешь в любом другом заведении общепита. Поэтому многие желают приготовить что-то подобное в домашних условиях. Например, полюбившийся многими сырный соус.

Конечно, секрет его скрыт в рецептуре и является тайной Макдональдса. В его состав входит большое количество вкусовых добавок и ароматизаторов, пропорции которых, естественно, не разглашаются.

Однако есть рецепт сырного соуса такого же,  как и в Макдональдс. Он, безусловно, понравится всем, кто его попробует.

Сырный соус как в Макдональдсе рецепт


Ингредиенты:

Твердый сливочный сыр – 50 г;

Молоко – 60 мл;

Сливки – 180 мл;

Крахмал – 10 г;

Черный перец, соль;

Базилик, укроп.

Способ приготовления:

1. Натереть на мелкой терке твердый сыр.

2. Смешать сливки с сыром.

3. Подогреть на плите сковороду и вылить в нее смесь сыра со сливками. Хорошо прогреть ее на сковороде, немного подсолить, довести до кипения.

4. Смешать крахмал с холодным молоком, добавить его в кипящую в сковороде массу. Помешивать в интенсивном темпе, чтобы сырный соус стал густым.

5. Добавить в соус черный перец по вкусу. Базилик и укроп мелко порезать и также положить в него, но можно и не класть.

Сырный соус как в Макдональдсе идеально подходит к жареному картофелю, картошке-фри, хорошо гармонирует с обжаренными сосисками, пельменями, гренками, чипсами.

Его вкусовые качества, аромат понравятся любому, особенно любителям фастфуда. Вкус у него аналогичен соусу Макдональдса, однако в нем нет вредных для здоровья ароматизаторов и консервантов, то добавляет ему немало плюсов.

Автор статьи: Каширская Анастасия