Салат Идиллия с курицей и яичным блинчиком

Вас скоро ожидает какой-нибудь праздник или торжество? И вы не знаете, какие блюда вам приготовить?

Тогда, я хочу посоветовать вам, приготовить куриный салат «Идиллия». Этот салат хорош тем, что он содержит минимум ингредиентов, и его приготовление займет у вас считанные минуты. А еще он довольно таки оригинальный, так как не часто в салате можно встретить такой ингредиент, как яичный блинчик.

Огурцы, курица и блинчик – это просто идеальное сочетание. Я еще не встречала ни одного человека, которому бы, не понравился этот замечательный салат. Надеюсь, что и вам он придется по вкусу.

Салат Идиллия, рецепт

Ингредиенты:

Яйцо (сырое) – 2 штуки

Отварная курица – 300-350 грамм

Огурец свежий – 2 штуки

Соль – по вкусу

Майонез – по вкусу

Петрушка

Чеснок – по желанию

Способ приготовления:

1. Берем отварную курицу и нарезаем ее брусочками.

2.  Свежие огурцы нарезаем тонкой соломкой. Для приготовления салата лучше всего использовать молодые огурцы, чтобы семена  в них были мелкими.

3.  В миске, при помощи венчика взбиваем яйца вместе с солью. На раскаленную сковороду вливаем яичную смесь и обжариваем яичный блинчик до готовности.

4.  Остужаем блинчик и нарезаем его тонкой соломкой.

5.  Берем плоское блюдо, и выкладываем на него курицу. Затем, смазываем ее майонезом. В майонез вы можете добавить пропущенный через пресс чеснок.

6.  Вторым слоем кладем огуречную соломку.

7.  Смазываем огурцы майонезом и кладем соломку, которую мы сделали из яичного блинчика.

8.  Украшаем салат зеленью петрушки. Убираем блюдо в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Вкусный и сытный салат Идиллия с курицей готов! Приятного аппетита!

Если вам нравятся блюда и закуски с нежным мясом птицы, предлагаем приготовим еще один очень вкусный салат с курицей, помидорами, сыром и чесноком.

Автор рецепта: Юлия Сычева