Кукуруза, запеченная в духовке с маслом, чесноком и травами

4.02.2016 Овощи

Вы еще не пробовали кукурузу, запеченную с маслом, чесноком и травами?! Зря! Вы будете в восторге! Сочная, ароматная, с ярким вкусом – вот какой получается запеченная кукуруза.

Этот способ приготовления для себя я открыла совсем недавно, до этого всегда ели классическую вареную — тоже вкусно, но не на столько. Поэтому и Вам я советую поскорее приготовить и насладиться кукурузой из духовки с маслом, чесноком и травами.

Кукуруза, запеченная в духовке, рецепт

Ингредиенты:

кукуруза – 2 початка
масло сливочное – 50-70 г
чеснок – 2 зубчика
укроп сушеный – 0,5 ч. л.
петрушка сушеная – 0,5 ч. л.
кориандр – 0,5 ч. л.
соль – ¼ ч. л.

А также:

бумага пекарская – 2 листа
фольга алюминиевая – 2 листа

Рецепт приготовления:

Початки кукурузы очистите от листьев, тщательно удалите рыльца (кукурузные волоски).

Сливочное масло выложите в пиалу и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут, масло должно стать мягким.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Добавьте к маслу соль, чеснок, укроп, петрушку и кориандр.

Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью вилки.

Обмажьте каждый початок масляной смесью.

Заверните кукурузу в пекарскую бумагу (каждый початок по отдельности).

А затем в фольгу. Важно сделать несколько оборотов и хорошенько запечатать края фольги, чтобы масло в процессе приготовления не вытекло, иначе кукуруза получится сухой.

Уложите кукурузные свертки в форму для запекания или на противень.

Разогрейте духовку до 200 градусов, установите форму на средний уровень и запекайте кукурузу в течение 45-60 минут.

При разворачивании фольги и бумаги будьте осторожны, не обожгитесь. Кушать кукурузу нужно сразу после приготовления, как говорится, с пылу с жару. Для удобства воткните по краям початков зубочистки или деревянные шпажки и наслаждайтесь этой ароматной вкуснотой.