Аппетитный рулет из лаваша с творогом и зеленью к праздничному столу

После того, как на прилавках магазинов появились эти тонкие хлебные лепешки, приготовление разнообразных закусок стало не хлопотным и быстрым занятием.

С их помощью можно приготовить и закусочные рулеты с крабовыми палочками, сыром и яйцом и для любителей мяса, и для вегетарианцев, и для тех, кто предпочитает рыбу или морепродукты.

Отличная и сравнительно недорогая начинка получается из твердого сыра пополам с творогом. Такой рулет обязательно понравится любителям здоровой и полезной пищи.

Зелень и свежий огурец придают этой закуске сочность и аппетитный вид. А сыр и творог дадут вам ощущение сытости и позволят надолго утолить чувство голода.

Такой рулет будет отличным перекусом для всей семьи, его можно взять с собой на пикник, в качестве дополнения к шашлычку, можно и выставить на праздничный стол.

Вот такая универсальная закуска получается из совершенно простых, на первый взгляд, продуктов.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью, рецепт

Для ее приготовления нужно взять:

— 200 г творога,

— 200 г твердого сыра,

— соль,

— 2 свежих огурца,

— пучок укропа,

— 1 лист лаваша.

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью:

Сыр потрите на терке.

Творог пересыпьте в отдельную тарелку. Добавьте к нему тертый сыр, соль и измельченную зелень.

Все тщательно перемешайте.

Выложите начинку на лист.

Потрите на терке огурец. Если он молодой и не горчит, шкурку можно не срезать. Присыпьте им начинку сверху.

Сверните рулетом. Замотайте его в пищевую пленку и положите в холодильник на час. Лаваш пропитается соком огурца и станет мягче.

Затем выньте, разрежьте и выложите на тарелку. Кушать рулет из лаваша с творогом и зеленью нужно сразу, это блюдо не хранится.

Начинка получается очень сочной и после того, как рулет полежит некоторое время, он может потерять аппетитный вид и испортиться.