заготовка бананов        18 декабря 2012        42         0

Варенье из бананов: несколько полезных рецептов

Приготовление варенья из сладких и нежных бананов не займет у вас много времени и не потребует закупки обширного списка продуктов.

Бананы помимо вкусового наслаждения, принесут вам и врачебную пользу. Благодаря плодам вы поможете избавиться от анемии, повышенного кровяного давления, запоров, изжоги, депрессии, похмелья, лишнего веса, предменструального синдрома, язвы. Список можно продолжать и продолжать. Но все уже и так убедились в полезных свойствах бананов, поэтому предлагаем перейти к разделу приготовления.

Варенье из бананов — рецепты


  • Классический рецепт варенья

два килограмм бананов,

один килограмм сахара.

Для начала очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками. Выложите в миску и засыпьте сахаром.

Перемешайте. Оставьте настаиваться в течение тридцати минут.

По истечении указанного времени, поставьте емкость на небольшой огонь и периодически помешивайте.

Доведите плоды до кипения. Немного убавьте огонь и варите еще около часа.

  • Варенье с бананами и цитрусовыми

Для большего количества витаминов в банке, вы можете приготовить банановое варенье с добавлением цитрусовых.

Для этого вам потребуется:

три килограмма бананов,

полтора килограмма сахара,

три лимона,

один апельсин.

Для начала влейте сто двадцать грамм воды в кастрюльку и поставьте ее на небольшой огонь.

Обмойте цитрусовые. Пропустите их целиком, неочищенными, через мясорубку.

Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками. Разомните вилкой, выложите в воду на плите и добавьте цитрусовую массу.

Полученную смесь варите на протяжении часа, регулярно помешивая. По своему усмотрению, можете добавить необходимое количество сахара, а можете обойтись без него, если вас устраивает сладость варенья.

Подготовьте банки для закатки и разложите по ним полученную готовую массу.

И еще одно очень вкусное варенье можно приготовить из банана и киви.

Приятного аппетита зимой!

Автор статьи: Митатий Ольга