Мармелад из черной смородины

Летом, когда различных ягод на прилавках магазинов и на грядках садовых участков великое множество, очень просто можно решить вопрос какими сладостями побаловать своих детей, да так, чтоб и с пользой.

Практически на всех дачных участках есть такая вкусная ягодка, как черная смородина, да и в магазине она стоит сравнительно дешево.

Чтоже можно из нее приготовить такого, что придется по-душе детям?

Ответ очень прост — мармелад из черной смородины.

Мармелад из черной смородины — рецепт домашней заготовки.

1 кг черной смородины,

300 грамм сахарного песка.

Заранее нагреть духовку, промыть ягоды черной смородины, затем высыпать на протвинь, после чего поместить в духовку и в духовке довести до кипения.

После этой процедуры получится ягодная масса, пока она не остыла, протереть через сито и добавить сахарный песок, затем высыпать на протвинь и разогреть духовку до 200С, после чего в нее поместить протвинь, довести до кипения и периодически помешивать в течение 15-20 минут.

Затем следует  вылить содержимое протвиня на фольгу или пергаментную бумагу(можно использовать формочки), и оставить сушиться при комнатной температуре.

После того, как ягодная масса превратилась в мармелад, осыпать его сахарным песком.

Вот так готовится вкусное, а главное полезное лакомство для детей, содержащее множество витаминов.

Такой мармелад из черной смородины дети буду есть с удовольствием, заряжая свой организм витаминами.

Как говорится, это вкусно и полезно. Кроме того, это лакомство  придется по душе не тольк детям, но и их родителям, ведь мармелад  отлично сочетается с чаем или кофе. Приятного аппетита.

Автор статьи: Сизов Денис, специально для сайта «Домашние заготовки».