Маринованный лук в винном уксусе со свеклой

Маринованный лук в уксусе — это вкуснейшая  приправа, которая прекрасно подойдет  к различным салатам, мясным и рыбным блюдам.

Если вы любите лук, но боитесь его резкого запаха, тогда воспользуйтесь этим совсем не сложным рецептом. И уже на следующий день вы сможете насладиться этой замечательной приправой.

Маринованный лук в уксусе — рецепт домашней заготовки.

Нам понадобится:

1 кг. репчатого лука

1 небольшая свекла

винный уксус

соль

перец

Приготовление маринованного лука в уксусе:

Лук очищаем от шелухи, ошпариваем кипятком, режем на кольца и складываем в небольшую баночку.

Свеклу очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в банку с луком.

Подготовленные овощи заливаем маринадом, который готовится следующим образом:

Рецепт маринада:

Винный уксус разбавляем водой, в соотношении 1:1. Получившуюся массу солим, перчим по вкусу. Маринад готов.

Банку с луком  ставим в холодильник, и уже на следующий день можно наслаждаться  неповторимым вкусом маринованного лука в уксусе.