Капуста по-корейски

У вас дома есть много капусты, и вы уже не знаете, что из нее еще можно приготовить?

Предлагаю сделать очень быструю домашнюю заготовку, которая порадует ваших близких уже через несколько дней. Это рецепт капусты по-корейски. Я думаю, что ее интересный и очень пикантный вкус придется по вкусу многим членам вашей семьи.

Капуста по-корейски — рецепт домашней заготовки.

Какие продукты нам понадобятся:

2 средних качана капусты

300 грамм моркови

1 луковица

1 головка чеснока

красный перец

Приготовление капусты по-корейски:

Капусту шинкуем и немного перетираем руками для того, чтобы она дала сок.

Морковь трем на крупной терке, а лук и чеснок очень мелко режем ножом.

Затем все овощи перемешиваем и добавляем немножко красного перца.

Помещаем овощную смесь в эмалированную посуду и сверху кладем что-нибудь тяжелое.

Капуста по-корейски будет готова через несколько дней. Но если вы не хотите столько ждать, можно добавить  немного яблочного уксуса (если нет яблочного можно добавить обычного столового) и домашняя заготовка будет готова уже к вечеру.