Очень простой салат с рисом и кукурузой

Летом, когда готовить сложные и изысканные блюда не хватает ни времени, ни желания, на помощь придут вкусные и простые блюда. Так, например, предлагаем приготовить рисовый салат с кукурузой.

Состоит это блюдо из простых и незатейливых продуктов, которые имеются практически на каждой кухне.

Не смотря на незатейливый состав данного салата, он получается вкусным и очень сытным.  Еще один несомненный плюс заключается в том, что этот салат можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Салат с рисом и кукурузой

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан

Кукуруза консервированная  — 1/3 банки

Яйца отварные – 2 штуки

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – для заправки

1. Для начала нам нужно будет сварить рис. Рис вы можете использовать любой. Но лично я предпочитаю использовать пропаренный рис, так как он не разваривается, и салат с ним  будет рассыпчатым и не будет походить на кашу.

Во время варки рис обязательно нужно посолить и поперчить по вкусу. Когда рис сварится, нужно будет подождать, пока он полностью остынет.

2. В отварной остывший рис мы добавляем консервированную кукурузу. Обычно, в салат я кладу 1/3 банки кукурузы, но по желанию вы можете положить ее и больше.

3. Отварные яйца нарезаем на небольшие кубики.

4. Кладем в миску к рису и кукурузе измельченные яйца и зелень.

5. Заправляем салат растительным маслом. Можно добавить немного соли и перца, но это по желанию.

Довольно простой и необычный салат с рисом и кукурузой готов! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Сычева Юлия