Новогодний салат «Рукавичка деда Мороза»

Вот и наступили долгожданные предпраздничные дни, когда, средь повседневной суеты, всё чаще задумываешься о новогоднем отдыхе в кругу семьи и многочисленных родственников.

Хочется всех пригласить в гости и накормить вкусными блюдами, или отправиться к друзьям, прихватив с собой парочку новогодних, кулинарных сюрпризов.

Предлагаем вашему вниманию один из таких рецептов. Ингредиенты простые, да и с оформлением особо мудрить не придётся, а накормить можно приличную компанию. Итак, за дело.

Салат Рукавичка рецепт

Возьмите:

— одну отварную свеклу

— триста граммов отварной моркови;

— пять-шесть крупных картофелин;

— сто граммов любого белого сыра;

— 300-500 граммов отварного мяса ( лучше брать ассорти);

— две свежих или замороженных перчины ( сладких);

— пять крабовых палочек;

— пол стакана подсолнечного масла;

— пол чайной ложки соли;

— парочку крупных зубчиков чеснока;

— пол стакана майонеза.

Как приготовить новогодний салат «Рукавичка»:

1. Возьмите сладкий болгарский перец и нарезав, слегка обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Слегка присолите. Можно немного поперчить чёрным и красным перцем.

2. Отварное мясо обжарьте на отдельной сковородке и смешайте с жареным перцем. Перемешайте и жарьте ещё минут пять. Выложите горячие ингредиенты со сковороды на плоскую широкую тарелку.

3. Очистите чеснок и мелко его нарежьте или пропустите через чеснокодавку. Посыпьте сверху.

4. Картофель потрите на крупной тёрке и уложите сверху на мясо. Аккуратно сформуйте тёртую картошку в виде пухленькой рукавички. Чуть прижмите массу руками, но не переусердствуйте. Картофельная масса должна быть рыхлой и хорошо пропускать подсолнечное масло.

Полейте"рукавичку" половиной от всего количества масла. Если необходимо — посолите. Любители майонеза могут обмазать этот слой классическим майонезом без лишних добавок.

5. Мелко порежьте крабовые палочки и разложите их по поверхности будущего салата. Следите за тем, чтобы они  не ссыпались вниз.

6. Предпоследним слоем положите натёртую на крупной тёрке морковку и смажьте поверхность майонезом.

7. Натрите на крупной тёрке крупную свеклу и аккуратно разложите её по морковке. Она должна как бы обнять всю конструкцию салата.

5. Полейте салат оставшимся маслом. Сыр потрите на мелкой тёрке и уложите его в виде опушки съедобной рукавицы.

6. Отрежьте маленький уголок от упаковки майонеза и осторожно выдавливая содержимое пакета, нарисуйте снежинки на салате в хаотичном порядке.

Вот и всё! Новогодний салат «Рукавичка деда Мороза» готов!

Приятного аппетита!