Что приготовить из свиного карбоната

В наше время без свинины не обходится практически любое застолье.

Многим людям она нравится, благодаря аппетитному вкусу, калорийности, а также большому разнообразию блюд, которые можно приготовить из этого сорта мяса.

Сегодня мы займемся приготовлением карбоната с грибами и сыром.

Но для начала следует правильно подобрать продукты. Ведь главное в этом блюде — выбрать правильный кусок свинины.

Я советую остановить свой выбор на карбонате, так как он содержи небольшое количество жира и отлично прожаривается.

Готовое блюдо не только разнообразит семейный ужин, но и сможет украсить праздничный стол. Ведь свиной карбонат, запеченный в духовке с сыром и грибами, имеет восхитительный аромат, который сведет с ума ваших гостей, которые только что зашли вам на порог.

Как приготовить карбонат, чтобы был сочным

Для приготовления карбоната с сыром и грибами нам потребуются следующие ингредиенты:

Карбонат из свинины — около 1 кг

Шампиньоны — 150 грамм (можно использовать другие грибы)

Лук — 1 средняя луковица

Сыр — 100 грамм

Сливки – упаковка 500 грамм

Картофель — 2-3 штуки

Соль поваренная — 1 щепотка

Приправы по вкусу

Майонез — 50 грамм

1. Моем и чистим картофель и ставим его вариться.

2. Разрезаем карбонат на пластики, солим и добавляем специи, затем поджариваем их на сковороде в течении 1 минуты, чтобы в мясе задержался сок.

Затем чистим и шинкуем лук, помидоры и грибы, обжариваем их на сковороде.

 

3. После того как картофель станет чуть-чуть разваливаться, достаем его и разрезаем пополам, чтобы получились одинаковые дольки.

4. Смазываем противень для выпечки и выкладываем в него картофель, затем на него же размещаем лук, грибы, помидоры, мясо.  Терем сыр, добавляем к нему сливки и плавим его на водяной бане, чтобы получился соус. Затем поливаем наше кулинарное творение этим соусом, а сверху посыпаем тертым сыром.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим готовиться блюдо примерно на 20-30 минут.

Теперь блюдо готово, можете подавать его к столу и у вас больше не возникнет вопроса о том, что приготовить из карбоната. Так как это блюдо придется по вкусу всем вашим близким.

Приятного вам аппетита!